金武ふれあい年末祭 2017で、教室をします!

先週末の年内最後のかなたけの里公園での教室は、23名様にお集まり頂き、楽しくそば打ちをしました。
そして、今年最後の大イベント金武ふれあい年末祭です。

こちらも満席となりました。

1月以降も講座がございますので、抽選に外れてしまった方は、次回是非お願いします。

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12月のそば打ち教室 JA金武イベント

12月は、かなたけの里で2回教室があります。

1回目は、通常の毎月第二日曜日の講座です。
2回目は、JA金武さんのイベントに参加します。

その案内が、市政だよりに掲載されました。
ご興味のある方は、そば教室だけではなく、そのイベントもとても楽しいものばかりですので、是非お越しいただければ幸いです。

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12月のそば打ち教室

最近時間が経つのが本当に早く感じます。
つい先日お正月を迎えたと思ったら、もう年末です。

Time flies!

英語にも時間は飛ぶように過ぎるという表現はあるので、みんな時間はあっという間に過ぎるという認識は、共通なんですね。

さて、年末といえば、年越しそばです。

年越しそばを自分で打った蕎麦でという需要が年末はとても多いです。

今からできるかなという方も、私のそば教室なら大丈夫です。
道具、材料も含めて、間に合います。何しろ、道具は、100ショップで揃います!

次回教室の案内が、市政だよりに載っています。
ご興味のある方は是非
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その他、出張講座もいたします。
ご連絡はこちらから↓

出谷衛門

美味しい蕎麦屋があると知人から聞いたので、これは行かなくてはとネットで探していって見たのだけど、場所がまったくわからない。地図上での該当の場所は、何度も通っているが、蕎麦屋らしいものはない。最後にgoogle mapのストリートビューに切り替えてみる。ブルーのアルファロメオが停まっている場所にマークがついている。実際見ると同じ車が置いてある。そして、よく目をこらすと、かまぼこの板サイズの看板が出ている。

やっと場所がわかった。これは相当わからない。

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蕎麦かりんとう

手打ち蕎麦教室では、おやつに「そばかりんとう」を出しています。

「100円ショップのグッズで出来る手打ちそば」を作る過程で出る端切れを使って作ることができます。

もしくは、最後に細く蕎麦状に切らないで、太めに切って、全部かりんとうにすることもできます。

写真のレシピ:
自分で打ったそばの生地:約300g
黒蜜:150g
(完成の量は、写真のお皿4-5枚分くらい)

そばの生地を太めに切って、オーブントースターで、約15分。
きつね色になるまで、焼きます。

黒蜜を絡めて、フライパンで炒めます。
焦げないように適度に炒めたら完成です。

黒蜜は、市販のものでは構いませんが、黒砂糖と同量の水を鍋で、コトコト少しとろみが出るまで、煮れば完成です。簡単なので、挑戦して見てください。

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そば教室のご案内

写真は、当社のスタジオで撮影しています。

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かなたけの里公園でのそば打ち教室

2017年6月11日 かなたけの里公園でのそば打ち教室 第2回目

今回も大勢の方にお越しいただき、充実した講座となりました。
ここでの教室は、親子参加が多く、小学生低学年を教えることが多いです。

「お父さんのより、〇〇ちゃんの方がずっと美味しいー」
と言ったうれしい悲鳴も聞こえました。

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かなたけの里公園でのそば打ち教室

かなたけの里公園でのそば打ち教室の第一回目が無事終了しました。

http://kanatake2.sblo.jp/article/179738639.html

今回は、ちびっこ中心に大人と一緒にやるというファミリー向け講座になりました。

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そば打ち教室@かなたけの里公園

西区にある、福岡市の「かなたけの里公園」の「里の教室」を
5月から1年間担当することになりました。
おなじみの「100円ショップで購入できる道具を使って簡単にできる」そば打ち教室です。
日本文化のそばを、職人や趣味の枠を超えて、ホットケーキや餃子を家で作るような感覚で
手軽にそばを打つ新しいスタイルです。
一人でも多くの人に、日本食文化を体験してもらうため、福岡市のかなたけの里公園と
協力して講座を開設しました。
今後、福岡市政だよりにも掲載される予定です。
ご興味がある方は、是非お越しください。
I am going to have a soba-making class at かなたけの里公園 (Kanatake no Sato park)for during this year.
The park support me to make the class for citizens of Fukuoka having a chance to know about Japanese traditional food.
You can easily make Soba yourself with some goods, which you can buy at 100 yen-shops.
I hope you make Soba, like you make pancake in the morning.
If you interested about Soba-making. Please feel fee to contact with office of the park.

簡単!100均の道具で蕎麦打ち教室

手打ちそばワークショップ

○100均の道具だけでできるそば打ちワークショップ /Soba-making using 100 yen goods

難しい、専門の道具がいるので、なかなか始められないという方や
公民館のイベントなどに、100均で買えるものだけで出来るそば打ちを教えます。
簡単な道具で自宅で毎日打つことができるようになります。

1レッスン : 120分
料金/Fee : 1,500円/人
道具、そば粉全てこちらで用意いたします。
出来上がる量は2人前です。家庭で作って、気軽に毎日食べられる量です。


・3〜4名お集まり頂ければご自宅、公民館等施設等、福岡県内出張します。
交通費は頂いておりません。
・英語対応出来ます。available in English
・保護者同伴であれば、お子様の参加大歓迎です。4歳くらいから参加されています。

自家製天然酵母パンと玄米甘酒講座もできます。
子供からお年寄りまでみんなで楽しめる講座を目指しています。

そば打ちの楽しさ、おいしさ、奥深さ、日本文化を広めるために行なっております。
地域振興に関わる案件であれば、価格やアレンジ等可能な限り協力致します。
ご連絡はこちらからお気軽にどうぞ

過去の開催風景
かなたけの里公園 にてそば打ち教室開催しました。
SUiTO FUKUOKA にてそば打ち教室開催しました。
福岡市政だよりに講座の案内が出ました。
福岡市政だよりに講座の案内が出ました。(JAイベント)
JA金武のイベントに、手打ち年越しそば教室として出ます。

Soba is a Japanese dish of buckwheat noodles.
Many people think that Soba is difficult to make and requires special skills. However, you can easily make Soba yourself with some goods, which you can buy at 100 yen-shops.
After you participate in this making Soba workshop, you must be able to make it yourself for your friend and family in your country.
This event allows you to enter this Soba-making world and to experience Japanese culture.
※Please check if you don’t have any allergy to Soba.

お申し込みはこちらから

SUiTO FUKUOKA さんでそば打ち教室開催しました。

100均の道具だけでできるそば打ちワークショップ

難しい、専門の道具がいるので、なかなか始められないという方、
日本文化を体験したい方に、100均で買えるものだけで出来るそば打ち講座を
天神にある新しいかたちの観光案内所 SUiTO FUKUOKA にて開催しました。 “SUiTO FUKUOKA さんでそば打ち教室開催しました。” の続きを読む